اطباق

شوربة العدس بالخضار

مكونات : 2 كؤوس عدس أحمر 1 بصل صغيرة الحجم للسلق 1 طماطم متوسطة الحجم 1 قرعة 1 جزر ملعقة…

Lire la suite »

طريقة تحضير الكسكس الجزائري المردود

مقادير الكسكس الجزائري : 3 قطع جيدة من لحم الخروف علبة البازلاء 500غ حمص 1م/ص عدس (إختياري) 4 حبات جزر…

Lire la suite »

شوربة تشيشة تونسية

من الذ الشوربات واحسنها اطلاقا شوربة تشيشة, وهي شوربة بالشعير الصحي, ذات الاصول المغاربية وبالتحديد اصول تونسية بامتياز. الشوربة تشيشة…

Lire la suite »

طاجين الدجاج بالعسل

يعد هذا النوع من الأطباق من أصل مغربي ، هو طبق سخي ، ملكي و جد لذيذ ، طاجين يحتوي…

Lire la suite »

طريقة عمل كرانتيكا

الكرانتيكا هو طبق يحظر في الجزائر ، يذكرني بأيام الجامعة !! من منا لم يستهلك كرانتيكا في الجامعة مع الكمون…

Lire la suite »

وصفة الدجاج بالبرتقال

أقدم لك اليوم عزيزتي أطراف الدجاج المتبل بنجمة الأرض و المعطر بقشور البرتقال ، طبق سهل و سريع التحظير ،…

Lire la suite »

شباح الصفرة قسنطينة

طاجين شباح السفرة هو طبق تقليدي و من أصل قسنطيني و حاظر بقوة في المناسبات الرمضانية و الأفراح ، يحظر…

Lire la suite »

طريقة عمل دجاج الباسك

 طبق سهل جدا و سريع التحظير ولذيذ المذاق ، طبق غني بالفيتامينات و زهي بألوانه إذ يحظر بالدجاج ، الفلفل…

Lire la suite »

طاجين البطاطا المحشية باللحم المرحي

الجزائر و مطبخها لحضارة عريقة و تاريخ عظيم ، الضولمة في الجزائر تحظر بالخضر  ، القرعة ، البطاطا ، الطماطم…

Lire la suite »

شوربة الباي

مكونات :   قطعة دجاج قطعة لحم غنمي طرف لحم بقري طرف ديك رومي بصل ثوم 2 طماطم 2 ملاعق…

Lire la suite »

قطع الديك الرومي المشوى بالسمسم

المقادير : أبيض الديك الرومي مقطع مكعبات ملعقة صغيرة فلفل عكري ملعقة سكنجبير ملح فلفل أسود 2 ملاعق كبار زيت…

Lire la suite »

وصفة سمك المارلون

المقادير : 1 كلغ سمك المارلون 2 ملاعق كبار خل بالنسبة للشرمولة : 2 ملاعق كبار معدنوس و قصبر مرحي…

Lire la suite »

شوربة جمبري بالارز

حساء الجمبري هو حساء خفيف ، سهل و سريع التحظيركما أنه طبق متكامل كوجبة عشاء . حساء الجمبري يحضر بصلصة…

Lire la suite »

طاجين ملوخية جزائرية (بكبوكة)

هناك من الأطباق من نحبها و من لا نحبها ! على كل حال ، سر تعرفي على طبق الملوخية هو…

Lire la suite »

طريقة عمل الاومليت بالدجاج والبقدونس

المعدنوسية هو طبق جزائري محض و لتحظيره يتطلب باقة معتبرة من المعدنوس ، أوراق سيدنا موسى ، البصل ، البيض…

Lire la suite »

الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

طبق اليوم سهل و سريع التحظير إذ يستغرق سوى 10 دقائق ، نعم 10 دقائق دون مبالغة ، إذا توفر…

Lire la suite »
Bouton retour en haut de la page