مكونات : 2 كؤوس عدس أحمر 1 بصل صغيرة الحجم للسلق 1 طماطم متوسطة الحجم 1 قرعة 1 جزر ملعقة…
Lire la suite »اطباق
مقادير الكسكس الجزائري : 3 قطع جيدة من لحم الخروف علبة البازلاء 500غ حمص 1م/ص عدس (إختياري) 4 حبات جزر…
Lire la suite »من الذ الشوربات واحسنها اطلاقا شوربة تشيشة, وهي شوربة بالشعير الصحي, ذات الاصول المغاربية وبالتحديد اصول تونسية بامتياز. الشوربة تشيشة…
Lire la suite »يعد هذا النوع من الأطباق من أصل مغربي ، هو طبق سخي ، ملكي و جد لذيذ ، طاجين يحتوي…
Lire la suite »الكرانتيكا هو طبق يحظر في الجزائر ، يذكرني بأيام الجامعة !! من منا لم يستهلك كرانتيكا في الجامعة مع الكمون…
Lire la suite »أقدم لك اليوم عزيزتي أطراف الدجاج المتبل بنجمة الأرض و المعطر بقشور البرتقال ، طبق سهل و سريع التحظير ،…
Lire la suite »طاجين شباح السفرة هو طبق تقليدي و من أصل قسنطيني و حاظر بقوة في المناسبات الرمضانية و الأفراح ، يحظر…
Lire la suite »طبق سهل جدا و سريع التحظير ولذيذ المذاق ، طبق غني بالفيتامينات و زهي بألوانه إذ يحظر بالدجاج ، الفلفل…
Lire la suite »الجزائر و مطبخها لحضارة عريقة و تاريخ عظيم ، الضولمة في الجزائر تحظر بالخضر ، القرعة ، البطاطا ، الطماطم…
Lire la suite »مكونات : قطعة دجاج قطعة لحم غنمي طرف لحم بقري طرف ديك رومي بصل ثوم 2 طماطم 2 ملاعق…
Lire la suite »المقادير : أبيض الديك الرومي مقطع مكعبات ملعقة صغيرة فلفل عكري ملعقة سكنجبير ملح فلفل أسود 2 ملاعق كبار زيت…
Lire la suite »المقادير : 1 كلغ سمك المارلون 2 ملاعق كبار خل بالنسبة للشرمولة : 2 ملاعق كبار معدنوس و قصبر مرحي…
Lire la suite »حساء الجمبري هو حساء خفيف ، سهل و سريع التحظيركما أنه طبق متكامل كوجبة عشاء . حساء الجمبري يحضر بصلصة…
Lire la suite »هناك من الأطباق من نحبها و من لا نحبها ! على كل حال ، سر تعرفي على طبق الملوخية هو…
Lire la suite »المعدنوسية هو طبق جزائري محض و لتحظيره يتطلب باقة معتبرة من المعدنوس ، أوراق سيدنا موسى ، البصل ، البيض…
Lire la suite »طبق اليوم سهل و سريع التحظير إذ يستغرق سوى 10 دقائق ، نعم 10 دقائق دون مبالغة ، إذا توفر…
Lire la suite »