تحلية موس القهوة والشكولاطة
تحلية موس القهوة والشكولاطة
الوصفة من اعداد @cuisine_fati_dz
المقادير :
100 مل حليب
100 مل كريمة سائلة
ملعقة ك قهوة سريعة الذوبان
2 صفار بيض
ملعقة كبيرة سكر
100غ شوكولاطة
التزيين :
توبينغ كراميل جاهز
(ممكن إستعمال اي
نوع)
كريمة شانتيي
نصف كوب حليب بارد
نصف كوب بودرة الشانتيي
طريقة التحضير :
في كاسرول نصب كمية الحليب والكريمة والقهوة نخلطهم جيدا ونضعهم على النار نسخنهم قليلا
ثم من جهة نخفق صفار البيض والسكر جيدا حتى يبيض المزيج
نضيف عليها الخليط الاول تدريجيا مع التحريك بسرعة ثم نعيده فوق النار حتى الغليان
نقطع كمية الشوكولاطة قطع صغيرة ونضيفها ونخلطها حتی تذوب تماما
نملأ الكؤوس الزجاجية وندخلها الثلاجة حتى تبرد جيدا حوالي 3 ساعات او اكثر
بعدها نزين بطبقة من الكراميل ثم الشانتيي
