حلوة الطابع، حلوى جزائرية جافة لذيذة – الوصفة الاصلية

حلوة الطابع، حلوى جزائرية جافة لذيذة وجد مثالية لقهوة

Halwat tabaa, un délicieux gâteau sec typiquement algérien idéal pour un bon café

للمزيد من الوصفات زوروا صفحة ماما  على الفيسبوك

المقادير :

4 حبات بيض
1كأس سكر
1كأس زيت
نصف م ص فانيليا
مبشور 2 حبات ليمون
4 كؤوس فرينة ماما ت45
2 اكياس خميرة الحلوى
رشة ملح
صفار بيضة + 2م كبيرة حليب .

طريقة التحضير :

-نخفق البيض مع السكر بالضراب الكهربائي جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتح.
-نسكب الزيت تدريجيا و نستمر بالخلط
-نضيف مبشور الليمون
-نضيف 3 كؤوس من الفرينة و الخميرة.
-نمزج المكونات بالملعقة ثم نضيف الكأس الاخير من الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية، نتركها ترتاح لمدة 45د في الثلاجة.
-نرش طاولة العمل بالفرينة، نبسط العجينة بسمك 1سم، نضع القالب في الفرينة و نعمل اشكال.
-نرفع كل قطعة مباشرة كي لا تلتصق و نضعها في صينية مدهونة بالزيت.
-ندهن كل حبة بخليط البيض و نزين.
-تطهى على 180° لمدة 15 حتى 20دقيقة
بالصحة و العافية

طريقة التحضير بالفيديو :