حلوة زمان بالزيت و المربى
حلوة زمان بالزيت و المربى
الوصفة من اعداد @cuisine_fati_dz
المقادير :
كوب زيت
2 بيضات وصفار
كوب إلا ربع سكر ناعم
فانيليا
قرصة ملح
كوب نشاء
كيس خميرة الحلويات
فرينة حسب الحاجة
التزيين
مربى المشمش
كاوكاو محمص مطحون خشن
الكمية : 32 حبة
سعة الكوب :250 مل
طريقة التحضير :
في اناء نخفق جيدا البيض والسكر مع الفانيليا وقرصة الملح حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح ابيض ثم نضيف الزيت تدريجيا بدون التوقف عن الخفق
ثم نضيف النشاء والخميرة ونجمع بالفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
نترك العجينة ترتاح قليلا ثم نفتحها على غلاف بلاستيكي على سمك متوسط ونقطع بقطاعة دائرية فوق البلاستيك حتى تعطينا الشكل المنتفخ الجمیل نرصها في صينية وندخلها فرن مسخن على د 80 |
حوالي ربع ساعة.
بعد ما تبرد نلصق بالمربی كل حبيتين وندهن الجوانب ونزينها بالكاكاو
