خبز بالثوم والسبانخ وجبن الموزاريلا اللذيذ
أهلا بالجميع ! قررنا اليوم أن نشارككم وصفة لخبز بالثوم والسبانخ وجبن الموزاريلا اللذيذ و جد ملائم لمرافقة حساءكم ! 😜🤤
للمزيد من الوصفات زوروا صفحة ماما على الفيسبوك
المقادير :
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون + 50 مل
370غ فرينة ماما T55
4 فصوص ثوم
كمية من البقدونس
زعتر
كمية من سبانخ مطبوخ
90غ من موزاريلا او شيدار
ملح
الخطوات :
– نخلط 250 مل من الماء الدافئ مع السكر وخميرة الخبز و 2 ملاعق كبيرة من الفرينة و نتركه لمدة 15 دقيقة.
-نخلط الفرينة والملح ونضيف الخليط مع الخميرة و 1 ملعقة من الزيت، نعجن حتى نتحصل على عجينة ناعمة. ندهن وعاء السلطة بقليل من الزيت ، ثم توضع العجينة فيه ونغطيها بقطعة قماش لمدة 45 إلى 60 دقيقة و نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجم العجينة.
-نقشر الثوم ونهرسه. و نقطع البقدونس و السبانخ، نخلط هذه المكونات مع 50 مل من الزيت ثم يضاف الملح، و الجبن و الزعتر
-ندهن القالب وقم بتغطيته بورق الخبز. اعجن العجينة بسرعة وشكل لفة. قطع شرائح حوالي 6 سم. تدحرج هذه الشرائح برفق في خليط الجبن ثم رتبها في شكل دائرة في القالب. اخبز لمدة 35 دقيقة على 180°.
شهيتكم في الجنة
