سوفلي خفيف ريشة و بنين

RECETTES ASSOCIÉES

الوصفة من اعداد @rose_linda_dz

المقادير


  • 2 كوب ونصف فرينة )غ380 (
  • 1 م ك سكر
  • 1/2 م ك خميرة الخبز
  • 3 م ك زيت
  • 2 م ك ياغورت طبيعي
  • 1/2 م ص ملح
  • كوب الا ربع ماء ) 160 مل (
  • 1 بصل
  • 2 طماطم
  • زعيترة
  • فلفل اسود
  • ملح
  • طماطم مركزة

الطريقة


لتحضير العجينة :في وعاء نضع الفرينة المغربلة نضيف السكر و الخميرة و الزيت و الياغورت نضيف الماء تدريجيا تم الملح حتى نتحصل على عجينة طرية تدلك جيدا حتى تصبح لينة نتركها تختمر مدة ساعة لتحضير الحشو : في قدر نضع الزيت و البصل المرحي و يقلى جيدا نضيف الطماطم المرحية نضيف الملح و فلفل اسود و زعيترة و مركز الطماطم و نتركها تطهى على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى تصبح عاقدة يمكن طحنها بالميكسور لتصبح ناعمة نقسم العجينة الى 8 كرات (75الى80غ) نفتحها رقيقة على شكل دائري نضع الصوص في النصف و الدجاج المقلي (اختياري) والجبن الابيض والمبشور ونغلق بالطرف الثاني نضعها في صينية مباشرة نطلي الوجه ببيضة مخفوقة وندخلها فرن مسخن مدة 10 دقائق

طريقة التحضير بالفيديو


Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page