شوربة العدس بالخضار

مكونات :

2 كؤوس عدس أحمر
1 بصل صغيرة الحجم للسلق
1 طماطم متوسطة الحجم
1 قرعة
1 جزر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
2 ملاعق كبيرة زيت عادي
1 لتر ماء ساخن

الطريقة :

1- حضري المقادير.

2- في طنجرة قلي العدس مع مكعبات البصل في الزيت، أضيفي الخضار المقطعة مكعبات و قليها. أضيفي الكمون و الملح و الماء الساخن و أتركي المكونات تستوي جيدا ثم اهرسيها.

3- قلي البصل في الزبدة حتى يتحمر ثم زيني به شوربة العدس مع المعدنوس و رشة كمون و الفلفل العكري.