طريقة تحضير البطبوط سهل و سريع

المقادير :

لتحضير العجينة :

• 200 غ فرينة
• 200 جرام سميد ناعم
• 250 مل من الماء الدافئ
• 1 ملعقة اكل.خميرة الخز
• 1/4 ملعقة صغيرة. ملح

طريقة التحضير :

في وعاء كبير ، اخلطي السميد و الفرينة والملح
نضيف الخميرة  في ماء دافئ.

اخلطي المكونات حتى نتحصل على عجينة ناعمة.

نرش طاولة العجين بالفرينة و نفتح فوقها العجينة بالحلال

اطبعي العجينة على شكل دوائر بكوب و ضعيعا في صينية على قطعة قماش و قوني بتغطيتها بقطعة قماش أخرى و اتركيهم حتى يخمروا.

سخني مقلاة على نار خفيفةو و نضع حبات البطبوط

ونقوم بقلبهم من حين الى اخر حتى يحمر قليلا من الوجهين

Recette réalisé par @thealgeriannomad