طريقة تحضير مايونيز في المنزل بطريقة سهلة

مايونيز- mayonnaise

الوصفة من اعداد @rose_linda_dz

المقادير :

1 بيضة
1 كوب الا ربع زيت ) 180 مل )
2 قطع جبن مثلث
ملح

المقادير :

في وعاء طويل جاف نضع بيضة طازجة بدرجة
حرارة الغرفة
نضيف 4 م ك زيت و نضع يد الميكسور في وسط
الصفار و نخلط
نضيف الجبن و نخلط جيدا
تم نضيف الزيت تدريجيا مع الخلط في كل مرة نضيف فيها حتى نتحصل على قوام كثيف
يمكن اضافة 200 مل حسب حجم البيضة
(البيضة المستعملة حجم متوسط)
نضيف اخيرا الملح
يمكن تعطيرها بالخردل او الثوم حسب الرغبة
تحفط في علبة زجاجية