حلويات
طريقة عمل كوكيز الشوكلاتة ، وصفة سهلة و سريعة
المقادير:
- 1 بيضة ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 100 غ زبدة
- 80 غ من شوكلاتة الحليب أو الشوكولاتة الداكنة .
- نصف كاس سكر ⠀⠀⠀⠀
- 1 ملعقة صغيرة من النسكافيه او القهوة(مذوب بملعقة كبيرة من الماء )
- كاس ونصف فرينة
- 1 كيس بيكنج باودر
- مع ما يقرب من كأس واحد من حبيبات الشوكولاتة.
طريقة التحضير :
1- تذوب الزبدة دون أن تغلي, ثم نضيف الشوكولاتة على الفور ونخلطها حتى تذوب. لبنى
2- ندعها تبرد، ثم نخفق البيض والسكر بالخلاط.
3- ثم نضيف خليط الزبدة فيه.
4-ثم نضيف القهوة او النسكافيه ونخلط.
5- نضيف الفرينة والبيكنج باودر ونخلط مرة أخرى.
6- ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلط، ستكون عجينة طرية. ⠀
7- نقوم بتشكيله من خلال لفه باليد بأي حجم تريده.
8- نخبزه في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة.
9- قناش لتلصيق الكوكيز : 200غ شكولاطة بيضاء ،50غ كرام فراش فوق نار حتى تسخن وثم نطلعها جيدا، نضيف الملون الغذائي المرغوب. لبنى
Recette réalisé par #lobna mokhtari
