قطع الديك الرومي المشوى بالسمسم

طريقة التحضير :

1. في ايناء ضعي قطع لحم الديك الرومي ، الزيت الزيتون ، التوابل ، أخلطي جيدا و أتركيه يرتاح على جنب.
2. في ايناء آخر ضعي الجلجلان و رمدي فيه قطع لحم الديك الرومي المتبلة.
3. أمسكي أعواد شواء من خشب املئي كل عود بمكعبات اللحم المتبلة و المرمدة في الجلجلان و أغلقي العود بحبة بندورة كرز.
4. أطهي الأعواد فوق صفيحة حديدية أو مقلاة و أحذري ألا يحترق الجلجلان .
5. ملاحظة :
6. التتبيلة المستعملة في الطبق يمكنك عزيزتي إضافة حشائش كالمعدنوس أو الحبق ، و ذلك سوف يزيد من نكهة الطبق .
7. قدمي الطبق المشكل من أعواد شواء اللحم الديك الرومي في صحن التقديم مع سلطة غنية و شهية طيبة