كريمة بالشوكولاته

طريقة التحضير :

1. هرسي الشكلاطة على قطع ثم أذيبيها في حمام مريم مع الحليب .
2. أخفقي صفار البيض مع السكر في إيناء ثم أضيفي الزبدة الطرية و الشكلاطة الذائبة .
3. أخفقي بياض البيض كالثلج مع قرصة الملح ثم أضيفيه على الخليط و أخلطي برفق.
4. إملئي الشكلاطة المحضرة في قنينات التقديم و ضعيها في الثلاجة تبرد لمدة 24 ساعة .
5. أخفقي الكريمة السائلة الطازجة ثم أضيفي إليها السكر الناعم تدريجيا ثم السيرو ثم عصير الليمون و واصلي الخفقان ثم إحتفضي بها في الثلاجة.
6. أثناء التقديم إستعيني بقنينات الشكلاطة من الثلاجة و زينيها بالكريمة شانتيي ثم بشرائح الليمون .
7. تحلية طيبة .