حلويات
كعكة البرتقال بالقلاصاج
كعكة البرتقال بالقلاصاج 🍊
الوصفة من اعداد rose_linda_dz
المقادير :
- 3 بيض
- 1 كوب الا ربع سكر
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب برتقال
- 2 كوب وثلث فرينة
- 2 خميرة الحلويات
- فانيلا
- مبشور برتقالة
- قلاصاج
- 3 م ك عصير برتقال
- 5 م ك سكر ناعم
طريقة التحضير :
في وعاء نخفق البيض مع رشة ملح نضيف السكر
ونواصل الخلط حتى يتضاعف حجم الخليط نضيف الزيت تدريجيا نضيف الحليب تم عصير البرتقال المصفى ومبشوره و نخلط كل المكونات، نضيف اخيرا الفرينة و الخميرة المغربلة حتى نتحصل على خليط متجانس ونخلطها بالسباتول حتى تدخل في الخليط
نضعه في مول مدهون و مرشوش بالفرينة ندخلة فرن ساخن جدا حتى تنتفخ، تم ننقص الحرارة الى170حتى تطهى بالكامل حوالي ساعة مع مراقبة الفرن
ندخل سكين في الداخل لتتاكد من طهو الكعكة
لتحضيرالقلاصاج :
نضع ثلاث معالق عصير البرتقال المصفى نضيف السكر الناعم المغربل بالتدريج حتى نتحصل على خليط ثقيل نوعا ما
نترك الكعكة تبرد تم نوزع القلاصاج فوقها نتركها تجف تم تقطع
