مقبلات
كيفية تحضير السبانخ بالطريقة الجزائرية
المقادير :
- 500غ سبانخ طازجة
- 4 فصوص ثوم
- 2م/ص زيت الزيتون
- ½م/ص فلفل
- 1م/ك كمون
- ⅓ عصير ليمون
- شويا زيتون اخضر
طريقة التحضير :
- نخلط السبانخ مع الثوم في جزء العلوي
- في وعاء نضع زيت زيتون وسبانخ ونضع عصير ليمون ورشة فلفل ونضف كمون ونتركه بضع دقائق ونقلي جيدا حتى تتخبر كل سوائل ونضف شوية زيتون اخضر (نحن في جزائر لانستعمل ليمون confi .لكن في مغرب يستعمل )
