كيكة الباونتي الباردة
طريقة عمل كيكة الباونتي
الوصفة من اعداد @cuisine_fati_dz
المقادير :
2 بيض
6 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة فانيليا
قرصة ملح
6 ملاعق ك زيت
6 ملاعق ك حليب
6 ملاعق ك فرينة
2 ملاعق ك كاكاو
كيس خميرة الحلويات
لتشريب الكيك
كوب حليب
الكريمة
كوب الا ربع حليب بارد
كوب بودرة شانتيي
كوب جوز الهند
مبشور الليمون
الغاناش
50غ شوكولاطة بالحليب
50 مل كريمة سائلة
طريقة التحضير :
في وعاء نخفق جيدا البيض والسكر الفانيلا قرصة ملح حتى يبيض المزيج
ثم نضيف الزيت الحليب بدون التوقف عن الخفق ثم نغربل الفرينة الكاكاو والخميرة ونخلطهم جيدا
نفرغ خليط الكيك في قالب وندخله فرن مسخن على درجة 180
بعد ما يبرد الكيك نسقيه بكوب حليب
نخفق الحليب والشانتيي جيدا ثم نضيف جوز الهند ومبشور الليمون ونخلطهم جيدا ونضع كمية الكريمة فوق الكيك ونسويها جيدا وندخلها الثلاجة حتى
تبرد
نحضر الغاناش نسخن كمية الكريمة ثم نضيف الشوكولا ونحركهم جيدا حتى تذوب الشوكولا نفرغها فوق طبقة
الكريمة وندخلها الثلاجة حتى تبرد جيدا
