تحليات
كيكة محشية بالكريمة ولا أروع
المقادير :
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب شاي ماء ساخن
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 1.5 كوب ونصف طحين
الشاربات :
- 2.5 كوبين ونصف سكر
- 3.5 ثلاثة ونصف كوب ماء
- بضع قطرات ليمون
نضع مكونات في قدر حتى يغلي ثم نتركه لمدة5 دقائق أخرى بعد الغليان ونتركها تبرد.
الكريمة :
- كوب بودرة الشونتيي
- كوب حليب بارد
- (100 غ) جبنة فيلادلفيا
نخفق بودرة الشونتيي مع الحليب ونضع الجبن فيها ونخفقها جيدًا ونضعها في الثلاجة
طريقة التحضير :
1- نفصل بياض البيض وصفار البيض ونخفق البياض مع رشة ملح حتى يصبح رغويًا.
2- في وعاء آخر ، نخفق صفار البيض والسكر ونضيف الماء الساخن ونخفق جيدًا.
3- نضيف الطحين المنخل والبيكنج باودر والفانيليا ونخلطها . 4-نضيف بياض البيض ونخلطه برفق بملعقة .
5- نسكبها في صينية بها ورق زبدة ، ونخبزها.
6- نقسم الكعكة المبردة إلى نصفين ونسقيها نصف الشيرة .
7- نضع الكريمة ونغطيها بالقطعة الثانية ونصب عليها باقي الشيرة. 8- ندخلها الثلاجة لوقت التقديم
بالعافية
