تحليات
كيك كريم الحليب و غناش الشكولاطة روعة
المكونات :
للكيكة :
- 3 بيضات
- نصف كوب من الزيت
- 1/2 كوب حليب
- نصف علبة كريمة سائلة او ياووغت طبيعي
- 1.5 كوب سكر
- 1/2 كوب نشا
- 2.5 كوب فرينة
- 1 كيس من خميرة الحلوى
للكريمة :
- عبوة 200 مل كريمة سائلة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب شاي حليب
لطبقة الشكولاطة :
- علبة كريمة سائلة 200ملل
- 2 باطات شوكولاتة داكنة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
التزيين :
- فارميسال شوكولاطة
طريقة التحضير :
للكريمة :
اغلي الكريمة ، أضيفي السكر ، اغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الحليب واخلطي.
للكعكة :
اخلطي الكريمة والبيض والزيت والحليب والسكر ونشا الذرة والدقيق في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الخميرة واخلطيهم بملعقة. تصب في قالب قطره 22 سم (ادهن القالب بالطحين) ، اخبزيها في فرن متوسط التسخين لمدة 35 دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون البني باختبار عود الأسنان.
للغاناش :
سخني الكريمة ، أضيفي الشوكولاتة ، تذوب عن طريق الخلط دون حرق على نار خفيفة. أطفئي النار وأضيفي الزبدة واخلطي. بعد أن تتجاوز الكيك درجة الحرارة الأولية ، اثقبيها بشوكة واسكبي الكريمة الاولى . ثم غطيها بالجناش ورشي عليها فارميسال الشوكولاتة.
قديما بالصحة و الهنا
