مقيرط تلمسان طري و معسل من الداخل
مقيرط تلمسان طري و معسل من الداخل – mkiret tlemcen
الوصفة من اعداد @rose_linda_dz
المقادير :
غ250 سميد نصف خشن
1 كاس ناقص كاوكاو
1 كاس ناقص سمسم
1 مبشور ليمون
فانيلا
1/2 كاس سكر
1/2 كاس زيت
1 م ك ماء زهر
1/2 م ص خميرة الحلوى
3 حبات بيض
زيت
غ250 عسل
طريقة التحضير :
نحمص السعيد في الفرن او في مقلاة فوق النار
نضعه في اناء نضيف الجلجلان و الكاوكاو المطحون
و السكر و مبشور الليمون و الفانيلا و الملح و نخلط جيدا تضيف الزيت و ماء الزهر و نبسس و نتركه نصف ساعة نضيف خميرة الحلوى و2 حبات البيض و نضيف الحبة الثالثة تدريجيا
نترك الخليط 5 دقائق يرتاح تم نشكله حربوش فوق
غلاف بلاستيكي و نقطعه علي شكل معين (حجم
صغير) حتي نكمل كل الكمية
نسخن الزيت جيدا على نار متوسطة) و نضع حبات
المقيرط حتى تاخد لون ذهبي تم نضعه في العسل
مباشرة
من الافصل آن تعسل حبات مقيرط للمرة الثانية
