هريسه باللوز

طريقة التحضير :

1. حضري العجينة :
2. ضعي كاسرونة فوق عافية هادئة و غلي فيها الحليب مع السكر لمدة 10 دقائق ثم إسحبي الكاسرونة من فوق العافية و أضيفي الزبدة ، الفانيلا ثم أعيدي الكاسرونة فوق العافية و حركي الخليط بملعقة من خشب حتى تتحصلي على عجينة ثم أبسطيها فوق طاولة العمل و أتركيها تبرد .
3. أبسطي العجينة من جديد فوق طاولة عمل مرشوشة بالسكر الناعم و مغلفة بورق الطهي و إقطعي مربعات من 4 سم في كل جانب و سمك 1.5 سم ثم أبسطي المربعات في صينية مرشوشة بالسكر الناعم و مغلفة بورق غذائي.
4. حضري عجينة اللوز بإتباع الخطوات في الموقع و لونيها :
5. أبسطي عجينة اللوز على 3 سم و قطعي مربعات من نفس الحجم ثم إطليها ببياض البيض و إثنيها على إثنين ثم أبسطيها فوق مربع العجينة و زيني بحبة جوهرة فضية و زيني النصف المتبقي بأنصاف البندق مثلما يتبين في الصورة حتى تتحصلي على شكل جميل.
6. بالصحة والراحة