هليلات الجبن

مكونات :

2 أكواب فرينة
¾ كوب زبدة ذائبة و باردة
1 صفار بيض
4 ملاعق كبيرة ماء
3 قرصات ملح
الحشو:
2 قطع جبن أبيض
ربطة معدنوس مقطع رقيق
1 بصل
2 فصوص ثوم
2 ملاعق صغيرة زيت
جلجلان
200 غ لحم مرحي

الطريقة :

1-حضري العجينة: في وعاء ضعي الفرينة و الملح و صفار البيض و الزبدة الذائبة و بللي العجينة بالحليب.

2- أبسطي العجينة و قطعيها إلى دوائر ثم ضعي ملعقة من اللحم المرحي المقلى و قطعة من الجبن الأبيض.

3- اثني الدوائر حتى يتغطى الحشو كليا و اطلي السطح بالبيض المخفوق.

4- ذري الجلجلان على السطح و ادخلي الهلالات الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة