وصفة مالحة بعجينة الفيلو

طريقة التحضير :

1. قلي البصل في طنجرة مع القليل من الزبدة أو السمن .
2. قطعي أبيض الدجاج مكعبات و قليه في الطنجرة ثم أضيفي إليه قطعة مرق الدجاج و التوابل و الحشيش بنوعيه ثم مرقي بالقليل من الماء و أتركيه يطهى .
3. عندما يطهى اللحم إسحبيه و أتركي الصلصة تتخثر ثم كسري حبات البيض فيها و أتركيها تطهى و عندما يبرد اللحم فتتيه .
4. إستعيني بعجينة الفيلو و أبسطيها ثم قطعيها مربعات .
5. أبسطي 3 مربعات على بعض مع الطلي بالسمن أو الزبدة بين الطبقة و الأخرى ثم أبسطي الطبقات في مول خاص بالطارطلات و أبسطي عليها طبقة من اللحم ثم طبقة من البيض الطازج و أغلقي بطبقات من عجينة الفيلو بنفس الكيفية .
6. وهكذا دواليك إلي أن تنتهي من الحشو كلية .
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 و إطهي الطارطلات في الفرن إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل .
8. بالصحة و الراحة