4 idées de recettes à faire avec de la pate feuilleté

La pâte feuilletée est un véritable allié en cuisine, offrant de nombreuses possibilités pour préparer des plats sucrés ou salés. Découvrez 4 idées simples et délicieuses pour régaler vos invités avec des recettes à base de pâte feuilletée, parfaites pour toutes les occasions

Feuilletés à la Crème Pâtissière et aux Fruits

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
250 ml de lait
2 jaunes d’oeufs
50 g de sucre
20 g de farine
Fruits frais (fraises, kiwis, framboises, etc.)
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préparez la crème pâtissière :

Faites chauffer le lait avec le sucre vanillé.
Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez la farine.
Versez le lait chaud sur ce mélange en fouettant. Remettez sur feu doux et remuez jusqu’à épaississement. Laissez refroidir.
Préparez les feuilletés :

Préchauffez le four à 180°C.
Découpez la pâte feuilletée en rectangles ou carrés. Piquez-les avec une fourchette.
Enfournez 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés. Laissez refroidir.
Assemblez :

Garnissez les feuilletés refroidis de crème pâtissière et ajoutez des fruits frais sur le dessus.

Tarte Tatin Express

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
5 à 6 pommes (type Golden ou Reinette)
100 g de sucre
50 g de beurre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et coupez les pommes en quartiers.
Dans un poêle ou un moule allant au four, faites fondre le beurre avec le sucre à feu moyen. Laissez caraméliser légèrement.
Disposez les quartiers de pommes dans le caramel.
Déroulez la pâte feuilletée et posez-la sur les pommes en rentrant les bords.
Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Démoulez la tarte encore chaude en la retournant sur un plat.

Roulés à la Pâte Feuilletée et Nutella

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
4 à 5 c. à soupe de Nutella
1 œuf (pour la dorure)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée et tartinez-la de Nutella.
Roulez la pâte sur elle- pour même former un rouleau.
Coupez en tranches de 2 cm d’épaisseur et atteignent-les à plat sur une plaque superficielle de papier cuisson.
Badigeonnez les roulés avec de l’œuf battu.
Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Chaussons aux Pommes

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
2 pommes
2 tasses à soupe de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de cannelle (facultatif)
1 œuf (pour la dorure)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et rapez les pommes. Mélangez-les avec le sucre, le jus de citron et la cannelle.
Découpez la pâte feuilletée en cercles à l’aide d’un bol ou d’un emporte-pièce. Ou faîtes des triangles que vous recouvrez avec une autre pâte feuilleté si vous préférez la version triangle 🙂
Déposez une cuillère de mélange aux pommes au centre de chaque triangle ou cercle selon ce que vous préférez . Pliez en deux pour former un chausson et scellez les bords avec une fourchette.
Badigeonnez les chaussons avec l’œuf battu.
Enfournez 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.