حلويات

التشاراك العريان      

التشاراك العريان

الوصفة من اعداد @cuisine_fati_dz

المقادير :

کوب إلا ربع زبدة ذايبة نكملو بالزيت
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
ربع كوب ماء الزهر
قرصة ملح
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
فرينة حسب الحاجة
الحشو :   
3 کیلات كاوكاو محمص
مطحون رقيق
كيلة ناقصة اصبع سكر عادي
قشور ليمون
ملعقة كبيرة زبدة
ماء الزهر
التزيين :     
كاوكاو غير محمص مطحون
خشن
صفار بيضة

طريقة التحضير :

في وعاء نخلط جيدا خليط الزبدة والزيت السكر ماء الزهر والفانليا قرصة ملح ثم نجمع بالفرينة والخميرة
نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح
نحضر الحشو نخلط المقادير الجافة ونجمع بماء الزهر
نشكل كريات من العجينة وحرابیش من
الحشو
نفتح العجينة على كيس بلاستيكي على شكل دائرة نضع الحشو في الجانب ثم نلف العجينة حتى نشكل حربوش صفير ثم نشكلو هلال
ندهن بصفار البيض ونرمدو في الكاوكاو
نطيب التشاراك في فرن مسخن على درجة 180 حتى ياخذ لون ذهبي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى