معجنات و مخبوزات

بريوش بالياغورت الطبيعي بدون عجن

بريوش بالياغورت الطبيعي بدون عجن

الوصفة من اعداد @le_coingourmand

المقادير :

  • علبة ياغورت طبيعي بواسطة العلبة نکیل جميع المقادير
  • علبة سكر
  • علبتين حليب دافئ
  • علبة زيت
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • خميرة كيميائية
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • الفرينة حوالي 650
  • شوكولا للطلي للحشو اختيارية وصفار بيضةمع القليل من القهوة والفانيليا لدهن وجه البريوش

طريقة التحضير :

في اناء واسع نمزج الحليب الدافئ مع ملعقة كبيرة سكر وخميرة الخبزنغطيها ونخليها تتفاعل حوالي 10د .
نظيف باقي المكونات ماعدا الفرينة والخميرة الكيميائية نمزج جيدا نظيف الفرينة مع الخميرة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة تكون تلتصق
نخليها تلتصق ماتزيدوش الفرينة )
نغطيها ونخليها تختمر حوالي ساعة ونصف الى ساعتين.
ننزل العجينة ندهن يدي بقليل من الزيت.باش تسهلي العمل نشكل كرات وزن 50 او 60 غ نحشيهم بملعقة شوكولا نغلقهم جيدا ونضعهم في قالب مغطى بورق
الطهي ندهنهم بصفار البيض مع القليل من القهوة والفانيليا نخليهم يتضاعف حجمهم حوالي 45 د ثم تطهى في فرن.ساخن حتى تاخد لون ذهبي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى