بسكوي رولي بشوكولاطة

بسكوي رولي بشوكولاطة 🤤🍫

المقادير :

4 بيضات.
قليل من الملح.
120غ سكر.
50غ فرينة T45.
30غ من الكاكاو.
40غ زبدة ذائبة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
الغاناش:
300غ شوكولاتة داكنة.
125 مل حليب.
3 ملاعق كبيرة من مسحوق شانتيلي.
التزيين:
نصف كأس فول سوداني (كاوكاو) محمص ومرحي.
100غ شوكولاطة.

طريقة التحضير :

– نسخن الفرن على 180 درجة.
– نخفق البيض مع السكر والفانيليا والزبدة المذابة (أو الزيت).
– نضيف الفرينة والكاكاو مع الخليط نخلط حتى يتجانس.
– نفرغ الخليط في القالب(24/34 ) ونخبزها لمدة 7 إلى 8 دقائق ثم نخرجها من الفرن و نتركها تبرد.
-لتحضير الكريمة :
-نضع الحليب و شانتيلي على نار حتى الغليان.
-نفرغ الخليط في اناء و نضيف الشوكولا مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات ثم ندخلها للبراد حتى تبرد و تتماسك.
-نبسط الكريمة على وجه البسكوي و نلف و ندخلها للبراد مدة 20د.
نذوب الشوكولاطة و نضيف الفول السوداني محمص و مرحي و نفرغ فوق البسكوي و ندخلها للبراد.
و يبقى التزيين حسب الذوق، بالصحة و العافية ❤.