حلويات

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

حلوى بوسو لا تمسو هي إقتصادية و تشبه في تحظيرها مقروط اللوز من حيث الشكل

المقادير

  • 250 غ زبدة طرية
  • 4 ملاعق كبار سكر ناعم
  • 400 إلى 450 غ فرينة
  • بشور 5 أو 6 حبات ليمون
  • كيسين فلان فانيلا
  • كيس خمارة كيماوية
  • للتزيين : سكر ناعم
  • السيرو : ½ كأس ماء ، عصير ½ حبة ليمونة ، 3 ملاعق كبار سكر

طريقة التحضير

  1. أخفقي الزبدة مع السكر الناعم ، أضيفي مسحوق الفلان و بشور الليمون و واصلي الخفقان ثم أضيفي الخمارة و الفرينة تدريجيا إلى أن تتحصلي على عجينة متماسكة .
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 170 .
  3. شكلي من العجينة حربوش ثم قطعيه معينات متساوية .
  4. حظري صينية فرن و أبسطي عليها حبات الحلوى ثم إطهيها في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .
  5. عندما يبدأ لون الحلوى يتغير إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد.
  6. في كاسرونة أخلطي الماء مع السكر و الليمون و بعد 10 دقائق غليان إسحبيها من فوق العافية .
  7. أغطسي حبات الحلوى في السيرو ، أتركيها تقطر ثم رمديها في السكر الناعم.
  8. بالصحة و الراحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى