معجنات و مخبوزات

بيتزا كوكا(المغلفة)

Recette réalisé par @thealgerianomad

المكوّنات :

العجينة :      

  • كاس حليب
  • 0.5 كاس زيت
  • حبة بيض
  • ملح
  • ملعقة صغيرة معمرة خميرة الحلوى
  • فرينة حسب الحاجة
  • زبدة دايبة حسب الحاجة
  • مايزينة حسب الحاجة

بالنسبة للحشوة(حسب الذوق) : 

  • لحم مفروم
  • 3 حبات بصل مقطعين
  • حبة طرشي
  • راس حار
  • 2 حبات طماطم
  • زعيترة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • جبن طري

للتزيين : 

  • حبة بيض
  • ملعقة شاي نيسكافي
  • زيتون

الخطوات :

نبداو بالحشو :

نحطو البصل و اللحم المفروم و الطرشي و الحار و الزعيترة في شوية زيت نقلوهم مليح نضيفو الملح و الفلفل الاسود و فنجال ماء و نخلوهم يطيبو من بعد نحطو الطماطم مقطعة رقيق و نخلوها تنشف مليح
بالنسبة العجين في ليان نحطو البيض و الحليب و الزيت و الملح نخلطوهم مليح من بعد نضيفو خميرة الحلوى و نطمو بالفرينة
نقسمو لعجينة على ربعة نحلو لعجينة الاولى مليح نستعملو المايزينة باش متلسقش و نحطوها بجيهة و نزيدو نحلو الثانية و ندهنوها بالزبدة الذايبة و نحطو فوقها لعجينة الاولى لي حليناها و نزيدو نحلوهم مع بعض و نطووهم كيما لمسمن على ربعة… و نعاودو نحلوها مليح مليح و نفرشوها فالسنيوة
نفرشو الحشو تاعنا فوق لعجينة
و نعاودو نحلو لعجينة لي بقالنا بنفس الطريقة باش نحطوه فوق الحشو و نقسموها كيما فالصورة و ندهنوها البيض(بيضة و ملعقة نيسكافي) و نزينوها بالزيتون و ندخلوها للفرن طيب مالفوق و مالتحت و تتحمر مليح
شهية طيبة

360 degrés

360 degrés vous propose plusieurs recettes variées , faciles à réaliser et bien entendu succulentes .
زر الذهاب إلى الأعلى