مقبلات

سوفلي خفيف ريشة و بنين

الوصفة من اعداد @rose_linda_dz

المقادير

[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]

[tie_list type=”plus”]

  • 2 كوب ونصف فرينة )غ380 (
  • 1 م ك سكر
  • 1/2 م ك خميرة الخبز
  • 3 م ك زيت
  • 2 م ك ياغورت طبيعي
  • 1/2 م ص ملح
  • كوب الا ربع ماء ) 160 مل (
  • 1 بصل
  • 2 طماطم
  • زعيترة
  • فلفل اسود
  • ملح
  • طماطم مركزة

[/tie_list]

الطريقة

[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]

لتحضير العجينة :في وعاء نضع الفرينة المغربلة نضيف السكر و الخميرة و الزيت و الياغورت نضيف الماء تدريجيا تم الملح حتى نتحصل على عجينة طرية تدلك جيدا حتى تصبح لينة نتركها تختمر مدة ساعة لتحضير الحشو : في قدر نضع الزيت و البصل المرحي و يقلى جيدا نضيف الطماطم المرحية نضيف الملح و فلفل اسود و زعيترة و مركز الطماطم و نتركها تطهى على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى تصبح عاقدة يمكن طحنها بالميكسور لتصبح ناعمة نقسم العجينة الى 8 كرات (75الى80غ) نفتحها رقيقة على شكل دائري نضع الصوص في النصف و الدجاج المقلي (اختياري) والجبن الابيض والمبشور ونغلق بالطرف الثاني نضعها في صينية مباشرة نطلي الوجه ببيضة مخفوقة وندخلها فرن مسخن مدة 10 دقائق

طريقة التحضير بالفيديو

[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]

Recettes similaires

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى