اطباق

شوربة جمبري بالارز

حساء الجمبري هو حساء خفيف ، سهل و سريع التحظيركما أنه طبق متكامل كوجبة عشاء .

حساء الجمبري يحضر بصلصة بيضاء معطر بعصير الليمون مضاف إليه  مقادير بسيطة

المقادير :

  • 300 غ جمبري
  • كأس ماء روز
  • باقة قصبر
  • 2 حبات جزر مقطع مكعبات
  • حبة بصل مرحي
  • عصير ليمون
  • ملح و فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة فرينة
  • ملعقتين زيت الزيتون

طريقة التحضير :

  1. في مقلاة ضعي الجمبري المحضر مع الزيت الزيتون فوق النار مع التحريك ثم اتركيه في ايناء على جنب .
  2. حمسي البصل في نفس المقلاة ، أضيفي الروز و حركي جيدا ثم أضيفي الماء و الجزر و باقة القصبر و اتركيه يطهى حتى يستوي و بعد 10 إلى 12 دقيقة أضيفي الجمبري ، انزعي باقة القصبر و أضيفي عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود .
  3. قدمي الحساء ساخن سيدتي و زينيه بالقصبر المقطع حتى يعطي رائحة عطرة و شهية طيبة

Recettes similaires

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى