معجنات و مخبوزات

طريقة تحضير خبز بالبندق والعسل

المقادير :

  • 350 غ فرينة كاملة
  • 150 غ فرينة بيضاء نوع 55
  • 40غ زبدة طرية
  • ربع ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 3 ملاعق كبيرة عسل سائل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 350 مل ماء (+او _ على حسب نوعية فرينة )
  • 100 غ جوز مقطع

طريقة التحضير :

  1. نحمر جوز في مقلاة او في الفرن حتى يصبح دهبي اللون
  2. نضع الفرينة والزبدة العسل الملح و الخميرة نظيف اليهم الماء شيئا فشيئا و نعجنها حتى تصبح العجين لين نضيف الجوز ونعجن مليح
  3. ندهن قالبا بالزبدة و الفرينة و نضع العجين نغطيه بثوب ومنخليش الهواء يدخل ليه حتى يتضاعف العجين
  4. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 نبلل العجين من فوق بالقليل من الماء ونرشها بالدقيق
  5. تطهى لمدة 40 الى 45 دقيقة نخرجها و نتركها تبرد

Découvrez aussi

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى