حلويات

طريقة تحضير صابلي بالمعجنون

مقادير الصابلي بالمعجون :

100غ سكر

100غ زبدة طرية

حبة بيض

1 فانيلا او سكر فانيلا

رشة ملح

2 خمارة كيميائية

250غ فرينة زيدي شوية على حساب نوع فرينة تاعك

مربى اختياري المشماش

سكر رطب للتزين

طريقة تحضير صابلي بالمعجنون :

1 – تحضير في اناء نطلع السكر مع زبدة حتى نتحصل على خليط كريمي نضيف حبة بيض ونخلط بالخلاط نضف فانيلا

2 – نضيف خمارة مع فرينة ورشة ملح ونضيفها للخليط حتى نتحصل على عجينة طرية

3 – نغطيها بغطاء بلستيكي نضعها في ثلاجة ل 30 د ترتاح.

4 – الفرن 180 درجة مئوية th6 نشر طاولة العمل بالفرينة او نستعمل ورق الزبدة

5 – نفتح العجينة على سمك 2 مم نشكل صابلي بطابع باشكال دائري مغلوق واخر دائري مثقوب في وسط

6 – نضع فوق صنية ورق الزبدة ونضع صابلي مابين 10 د الى 12 د مع مراقبة مستمرة

7 – نتركه يبرد نعمر صابلي جهة دائرية بمربى ونرش جهة اخرى بالسكر لرطب مثل ماهو موضح في الصورة

بالصحة والهنا

Recettes similaires

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى