حلويات

شموع جوز الهند مغطاة بالشوكولاتة البيضاء

اليوم أقدم لكم حلوة جزائرية خالية من الغلوتين ، سهلة للغاية  ، شموع جوز الهند مغطاة بالشوكولاتة البيضاء ومعطرة بالليمون

Recette réalisé par @gourmand_niss_dz

المكونات : (17 شمعة)

300 غرام من جوز الهند المطحون
150 جرام سكر مبلور
زاست 2 ليمون
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
البيض حسب الحاجة بين 2 و 3 (أكثر إذا كانت البيضات صغيرة)

للتزيين: (شوكولاتة بيضاء)
الزخرفة: قرنفل

طريقة التحضير :

اخلطي جوز الهند والسكر وقشر الليمون والفانيليا واخلطي الخليط جيدًا.

نضيف البيض واحدة تلو الآخرى ، مع مراقبة العجين ، يجب أن تحصل على عجينة طرية ويسهل تشكيلها.

بمجرد الوصول إلى عجينة طرية ، نشكل حرابيش ثم نقطعهم لشموع

اخبزيها على حرارة 160 درجة مئوية لبضع دقائق ، بمجرد أن تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، أخرجيها من الفرن.

ندع الشموع تبرد تمامًا

نذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ، ونغطي بها كل شمعة و نزينها ببقايا الشوكولاطة على شكل قطرات شمع ذائب على الاطراف

في الوسط نضع عود قرنفل في مكان الفتيل

المصدر
Gourmand niss dz

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى