حلويات

طريقة عمل كوكيز الشوكلاتة ، وصفة سهلة و سريعة

المقادير:    

  • 1 بيضة ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • 100 غ زبدة
  • 80 غ من شوكلاتة الحليب أو الشوكولاتة الداكنة .
  • نصف كاس سكر ⠀⠀⠀⠀
  • 1 ملعقة صغيرة من النسكافيه او القهوة(مذوب بملعقة كبيرة من الماء )
  • كاس ونصف فرينة
  • 1 كيس بيكنج باودر
  • مع ما يقرب من كأس واحد من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير :

1- تذوب الزبدة دون أن تغلي, ثم نضيف الشوكولاتة على الفور ونخلطها حتى تذوب. لبنى
2- ندعها تبرد، ثم نخفق البيض والسكر بالخلاط.
3- ثم نضيف خليط الزبدة فيه.
4-ثم نضيف القهوة او النسكافيه ونخلط.
5- نضيف الفرينة والبيكنج باودر ونخلط مرة أخرى.
6- ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلط، ستكون عجينة طرية. ⠀
7- نقوم بتشكيله من خلال لفه باليد بأي حجم تريده.
8- نخبزه في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة.
9- قناش لتلصيق الكوكيز : 200غ شكولاطة بيضاء ،50غ كرام فراش فوق نار حتى تسخن وثم نطلعها جيدا، نضيف الملون الغذائي المرغوب. لبنى

Recette réalisé par #lobna mokhtari

زر الذهاب إلى الأعلى