معجنات و مخبوزات

فطائر البيتزا بالدجاج والجبن

من منكم يشتهي تناول فطائر البيتزا بالدجاج والجبن؟ 😋😍 إكتشفو وصفتنا اللذيذة و الإقتصادية و أخبرونا عن رأيكم في التعليقات! 😁🍕

للمزيد من الوصفات زوروا صفحة ماما  على الفيسبوك 

الوصفة :
المقادير:
2 كأس فرينة ماما T55
1/2 كأس شاي زيت
1 م ص خميرة الخبز
1 م ص سكر
1 بيض
ملح
الحشو :
1 بصل صغيرة
300غ صدر دجاج مرحي
القليل من الملح، فلفل الاسود، الزنجبيل
القليل من البقدونس + بياض بيضة
جبن مبشور
صفار بيضة + م ك حليب

طريقة التحضير:
1- في إناء نخلط كل من الفرينة، السكر، الخميرة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا ثم البيضة و قليل من الماء الدافئ و نخلطهم مع بعض جيدا.
2- نقوم بجمع الخليط بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية.
3- ندلك العجينة لمدة دقيقتين على الاقل، بعد ذلك نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 30د.
4-في مقلاة نقلي البصل و الدجاج مع قليل من الزيت لدة 5د ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل و بقدونس و بياض البيض.
5- نشكل كريات متساوية، ثم نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نبسط كل كرة في الوسط بكاس و نحشيها بالدجاج و الجبن او اي حشو تفضيلونه.
6-نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة في صينية بها ورق الطهي ثم ندهن الاطراف بالبيض و ندخلهم للفرن ساخن جيدا على 200 درجة حتى نتحصل على لون ذهبي.
بالصحة و العافية

360 degrés

360 degrés vous propose plusieurs recettes variées , faciles à réaliser et bien entendu succulentes .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى