مقبلات

فطائر المقلاة

فطائر المقلاة

الوصفة من اعداد @sissi_kitchen57

المكونات :

300غ طحين( فرينة)
كاس حليب دافي
2 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
للحشو :
250غ لحم مفروم
200غ جبن ابيض او مبشور
كزبرة
بصل
طماطم حب
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
فص ثوم
ففل أسود
شويةملح
يمكن إضافة فلفل حار مقطع إذا اردنا

طريقة التحضير :

تخلط مقادير العجين و تلم بالحليب الدافئ و نضيف الزبدة وتتىك العجينة ترتاح 30دق
نحضر الحشو :
في وعاء نضع اللحم اما مفروم او مقطع مربعات صغيرة و البصل و الثوم و الملح و الفلفل الاكحل يتقلى الخليط جيدا ثم نضيف الطماطم مرحية و المصبرة و نتركها حتى تتعقد ثم نضيف الكزبر و نطفأ النار
وبعد تقسم العجينة إلى كويرات صغيرة نفردها بالحلال اليدوي على شكل دائرة تملاها بالحشو كما في الصورة

@sissi_kitchen57
@sissi_kitchen57
@sissi_kitchen57

واطيبها في مقلاة تيفال على نار هادئة من غير زيت حتى تحمر و تنتفخ العجينة

360 degrés

360 degrés vous propose plusieurs recettes variées , faciles à réaliser et bien entendu succulentes .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى