اطباق

قطع الديك الرومي المشوى بالسمسم

المقادير :

  • أبيض الديك الرومي مقطع مكعبات
  • ملعقة صغيرة فلفل عكري
  • ملعقة سكنجبير
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • حفنة جلجلان

طريقة التحضير :

  1. في ايناء ضعي قطع لحم الديك الرومي ، الزيت الزيتون ، التوابل ، أخلطي جيدا و أتركيه يرتاح على جنب.
  2. في ايناء آخر ضعي الجلجلان و رمدي فيه قطع لحم الديك الرومي المتبلة.
  3. أمسكي أعواد شواء من خشب املئي كل عود بمكعبات اللحم المتبلة و المرمدة في الجلجلان و أغلقي العود بحبة بندورة كرز.
  4. أطهي الأعواد فوق صفيحة حديدية أو مقلاة و أحذري ألا يحترق الجلجلان .
  5. ملاحظة :
  6. التتبيلة المستعملة في الطبق يمكنك عزيزتي إضافة حشائش كالمعدنوس أو الحبق ، و ذلك سوف يزيد من نكهة الطبق .
  7. قدمي الطبق المشكل من أعواد شواء اللحم الديك الرومي في صحن التقديم مع سلطة غنية و شهية طيبة

Découvrez aussi

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى