تحليات

كريمة بالشوكولاته

المقادير :

  • 200 غ شكلاطة سوداء
  • 3 سل حليب
  • 3 حبات بيض
  • 80 غ سكر
  • 120 غ زبدة
  • حبة ليمونة خضراء
  • بالنسبة للكريمة شانتيي :
  • 20 سل كريمة سائلة طازجة
  • ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • ملعقة كبيرة سيرو ليمون

طريقة التحضير :

  1. هرسي الشكلاطة على قطع ثم أذيبيها في حمام مريم مع الحليب .
  2. أخفقي صفار البيض مع السكر في إيناء ثم أضيفي الزبدة الطرية و الشكلاطة الذائبة .
  3. أخفقي بياض البيض كالثلج مع قرصة الملح ثم أضيفيه على الخليط و أخلطي برفق.
  4. إملئي الشكلاطة المحضرة في قنينات التقديم و ضعيها في الثلاجة تبرد لمدة 24 ساعة .
  5. أخفقي الكريمة السائلة الطازجة ثم أضيفي إليها السكر الناعم تدريجيا ثم السيرو ثم عصير الليمون و واصلي الخفقان ثم إحتفضي بها في الثلاجة.
  6. أثناء التقديم إستعيني بقنينات الشكلاطة من الثلاجة و زينيها بالكريمة شانتيي ثم بشرائح الليمون .
  7. تحلية طيبة .

Découvrez aussi

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى