حلويات

كيكة الليمون المنعشة

Recette réalisé par @gourmand_niss_dz

المكوّنات : 

  • 2 بيض
  • 1/2 كاس سكر
  • 1/2 كاس زيت
  • 1/2 كاس حليب
  • ملعقة صغيرة قشورالليمون
  • عطر الليمون
  • كيس خميرة حلويات
  • كاس وربع فرينة

كريمة الليمون:

  • 2 بيضات
  • 1/2 كاس عصير الليمون
  • 1/2 كاس سكر
  • 50 غ زبدة
  • ملعقة صغيرة قشور الليمون

سيرو أو الشاربات :

  • كاس ماء
  • 1/2 كاس سكر
  • شرائح ليمونة

كرام شونتيي:

  • 1/2 كاس بودرة شونتيي
  • 1/2 كاس حليب بارد

طريقة التحضير :

نخلط البيض مع السكر جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم (,خليط ابيض)

نضيف بالتدريج الزيت مع الخلط المستمر ثم الحليب و عطر و مبشور الليمون
نضيف الفرينة و خميرة الحلويات
ناخد مول نذهنه بالزبدة ونرشه بالفرينة نسكب الخليط وندخله للفرن حتى يطهى نسقيه بالسيرو بارد
نحضر كريم الشونتيي بخلط الحليب مع بودرة الشونتيي بالخلاط الكهربائي حتي تصبح كريمة نطليها فوق البسكوي وندخله مجمد مدة 30د

نحضر كريمة الليمون في حمام ماري بخلط ( البيض مع السكر ) نضيف عصير الليمون نضعه فوق النار مع التحريك المستمر حتي تنماسك الكريمة في الاخير نضيف مبشور الليمون وننزع الكريمة من على نار ونضيف الزبدة ثم نغطيها بالورق الشفاف وندخلها للثلاجة تبرد

نخرج البسكوي من المجمد ونفرغ فوقه كريمة الليمون قبل ذلك ننزع مقدار ملعقتين لكي نعمل خطوط

نخلط ملعقتين من كريمة الليمون معال كاكاو ونعمل خطوط فوق البسكوي مثل le mille feuille
ندخلها اامجمد مرة ثانية حتي تجمد لكي يسهل علينا قطعها قطع متساوية
وشهية طيبة للجميع

360 degrés

360 degrés vous propose plusieurs recettes variées , faciles à réaliser et bien entendu succulentes .
زر الذهاب إلى الأعلى