تحليات

كيكة محشية بالكريمة ولا أروع

المقادير :

  • 4 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب شاي ماء ساخن
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1.5 كوب ونصف طحين

الشاربات :      

  • 2.5 كوبين ونصف سكر
  • 3.5 ثلاثة ونصف كوب ماء
  • بضع قطرات ليمون

نضع مكونات في قدر حتى يغلي ثم نتركه لمدة5 دقائق أخرى بعد الغليان ونتركها تبرد.

الكريمة : 

  • كوب بودرة الشونتيي
  • كوب حليب بارد
  • (100 غ) جبنة فيلادلفيا

نخفق بودرة الشونتيي مع الحليب ونضع الجبن فيها ونخفقها جيدًا ونضعها في الثلاجة

طريقة التحضير :

1- نفصل بياض البيض وصفار البيض ونخفق البياض مع رشة ملح حتى يصبح رغويًا.
2- في وعاء آخر ، نخفق صفار البيض والسكر ونضيف الماء الساخن ونخفق جيدًا.
3- نضيف الطحين المنخل والبيكنج باودر والفانيليا ونخلطها . 4-نضيف بياض البيض ونخلطه برفق بملعقة .
5- نسكبها في صينية بها ورق زبدة ، ونخبزها.
6- نقسم الكعكة المبردة إلى نصفين ونسقيها نصف الشيرة .
7- نضع الكريمة ونغطيها بالقطعة الثانية ونصب عليها باقي الشيرة. 8- ندخلها الثلاجة لوقت التقديم
بالعافية

زر الذهاب إلى الأعلى