طاطولات الدوامة بالشوكولا
المقادير
- غ250 زبدة طرية
- 1/2 كوب سكر ناعم حوالي 60 غ
- بيضة
- 2 م ك كاكاو
- 1/2 م ك شوكولا الطلاء
- 430 غ فرينة
- رشة خميرة
- فانيلا
الحشو :
- 1 علبة شوكولا الطلاء حوالي 700 غ
- 2 علبة شوكولا حوالي 500 غ
الطريقة
نخلط الزيدة الطرية مع السكر الناعم نضيف
البيضة و الكاكاو و شوكولا الطلاء ونخلط جيدا
بالخلاط نضيف الفرينة تدريجيا و رشة خميرة
حتي نتحصل على عجينة طرية و نشكهلها في قوالب و نتقبها بشوكة
ندخلها فرن مسخن مدة 12 دقيقة علي درجة حرارة متوسطة مع مراقبتها
نتركها تبرد و نحشي كل الحبات بشوكولا الطلاء
نذوب شوكولا حليب او بندق من الاحسن فوق
حمام مائي و نملي القوالب (الدوامة) تتركها
لتتماسك في الثلاجة
نطلي الديكور بشوكولا الطلاء تم نلصقها فوق
الطارطولات
