Biscuits Sablés Friables pour Noël

Ces biscuits sablés friables sont parfaits pour Noël, avec une texture fondante et une douce saveur vanillée. Ils sont faciles à préparer et idéaux pour décorer et partager pendant les fêtes

Ingrédients :

– 330 g de farine

– 3 jaunes d’œuf

– 1 pincée de sel

– 200 g de beurre

– 130 g de sucre glace vanillé

– 8 g de levure chimique (type Pain des Anges)

– 1 sachet de vanilline

Préparation :

1.Dans un grand bol, ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux à la farine.

2.Mélangez les deux ingrédients jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé. Ajoutez ensuite une pincée de sel, le sucre glace, les jaunes d’œuf, la vanilline et la levure chimique.

3.Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir un mélange homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4.Préchauffez votre four à 180°C.

5.Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Travaillez la pâte en plusieurs portions en conservant celles que vous n’utilisez pas immédiatement au réfrigérateur.

6.Découpez les biscuits avec des emporte-pièces de votre choix.

7.Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez pendant environ 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.

8.Une fois refroidis, décorez-les selon vos envies.

Ces biscuits sablés sont parfaits pour célébrer Noël avec leur texture friable et leur délicieux goût de vanille ! 🎄🎅🎁