شوصون الدجاج و السبانخ    

Chaussons au poulet et épinards

شوصون الدجاج و السبانخ

Recette réalisé par @thealgeriannomad

المكوّنات :

العجين :    

350 غ دقيق
1 كأس زبدة مذوبة + زيت
3/4 حليب
ملح + فلفل اسود
رشة سكر +ملعقة كبيرة خميرة الخبزا

الحشوة: 

سبانخ
1 بصل
150 غ لحم مفروم
ثوم + ملح +فلفل اسود
زيت زيتون
جبن أبيض

الخطوات :

نعجنو العجين و ندخله للثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد ذلك نقسم العجين و نبسطه ثم نشكل دوائر صغيرة.
نضع جميع مكونات الحشوة في المقلاة و نقليها قليلا. نضع القليل من الحشوة في وسط العجين و نضيف فوقه ملعقة صغيرة من الجبن الأبيض ثم نضغط على الجوانب. ندهن الشوصون بصفار البيض و ندخله للفرن 10 د. بالصحة و العافية