Cyril Lignac partage sa recette préférée de tarte aux pommes

Comment réaliser une tarte aux pommes inoubliable ? Cyril Lignac révèle les secrets pour réussir ce dessert qu’il aime passionnément

La recette de tarte aux pommes crème d’amande de Cyril Lignac :

Ingrédients :

  • 120 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d’amande
  • 15 g de maïzena
  • 1 œuf
  • 1 cuillère de rhum
  • Pâte feuilleté
  • Beurre
  • Pommes (Golden, Granny Smith ou Pink Lady)

Déposez la pâte dans un moule
Pour la crème d’amande : mélangez le sucre glace, la poudre d’amande, la maïzena, l’œuf et le rhum.
Tapissez le fond de la pâte avec la crème
Ajoutez les pommes
Enfournez 20 minutes à 190°C

La recette de la tarte fine aux pommes de Cyril Lignac :

Ingrédients :

  • Pâte feuilleté
  • Beurre
  • Sucre
  • Pommes (Golden, Granny Smith ou Pink Lady)
  • Miel ou zestes de citron (facultatif)

Beurrez et sucrez la pâte
Déposez les pommes directement sur la pâte
Enfournez 20 minutes à 200°C
À la sortie du four, vous pouvez mettre un peu de miel dessus ou des zestes de citron

4.8/5 - (15 votes)

RECETTES ASSOCIÉES

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page