PLATS
Djouaze olive poulet et frittes
Un Petit Plat rapide d’été que nous faisons ennorment pendant les vacances
Recette réalisé par @un_gateau_presque_parfait
Ingrédients
- 5 pilons de poulet
- 1 gros oignons
- 1/2 cac de poivre
- 1/2 cac paprika
- 1/2 cac canelle
- 1/4 cac de cumin
- Sel
- 2 tomate ou 150ml de pulpe de tomate
- 200g d’olives
- 150ml d’eau
- 3 pomme de terre couper en dés
- Persil
Instructions
- Dans une marmite avec un peu d’huile faire revenir les pillons quelques minutes puis ajoutez l’oignon haché les épices faites revenir jusqu’a la bonne cuisson dés oignons puis ajouter la tomate et les olive préalablement de-salé ( faites cuire les olives 2 fois dans l’eau avec 2 rondelles de citron pendant 15 minutes à chaque fois )
- Et ajoutez les à votre sauce couvrez et laissez cuire tranquillement pendant ce temps éplucher vos pommes de terre et coupez-les en dés et faites des frites avec puis ajoutez les à la sauce Et faites cuire à feu moyen pour diminuer la sauce et voilà c’est prêt Bonne dégustation
