Far aux pruneaux de Cyril Lignac
Découvrez la recette facile et rapide de Far aux pruneaux de Cyril Lignac
Ingrédients :
- 120 g de farine
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 4 oeufs
- 15 g de beurre
- Arôme vanille
- Rhum
- 250 g de pruneaux entiers
Préparation :
- Dénoyauter et réhydrater les pruneaux avec 4 cuillères à soupe de rhum pendant au moins 1 heure.
- Dans un cul de poule, fouetter les oeufs, la vanille, le sucre.
- Ajouter la farine et incorporer progressivement le lait et le beurre fondu.
- Beurrer un plat rectangulaire.
- Disposer les pruneaux dans le fond.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C durant 50 minutes.
- Déguster tiède ou froid
Conseils ;
Pas très emballée par les desserts contenant de l’alcool ? Pour réhydrater vos pruneaux, vous pouvez remplacer le rhum par un sachet de thé ou encore plus simplement de l’eau tiède
