desserts

Fondant au chocolat cœur coulant

Cette recette est réalisée par @amyayou231710

Vous pouvez servir ce fondant au goûter, comme en dessert avec une petite crème anglaise ou même 1boule de glace sans oublier la chantilly

Recette réalisé par cecilia 

Ingrédients :

160 g de chocolat noir
130 g de beurre demi sel
150 g de sucre (130 pour moi)
3 œufs
50 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, ou au micro-ondes.
Ajouter 150g de sucre, mélanger. Ajouter les œufs 1 à 1 et mélanger entre chaque ajout.
Ajouter la farine, mélanger.
Votre pâte est prête.
Verser dans votre moule à muffins.


Enfourner dans un four préchauffé à 210° entre 9 et 11 minutes.
Bien surveiller pour avoir un cœur coulant.
J’ai utilisé le moule 12 muffins droits guy demarle.
J’ai obtenu 6 gros fondants mais vous pouvez en faire 8-10 plus petit, du coup le temps de cuisson sera réduit.


vous pouvez réaliser cette recette dans le mini muffins.

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