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Les Bniwen : gateaux algerien sans cuisson Sous forme de petites truffes au chocolat

Recette réalisé par @thealgeriannomad 

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Les Bniwen : gateaux algerien sans cuisson Sous forme de petites truffes au chocolat (bniwen) plus précisément au biscuit, chocolat et noix de coco sans cuisson.Très faciles à réaliser. J’adore simplement ces mini boules🤤🤤 vous pouvez également ajouter des dattes au mélange, de l’huile de coco pour remplacer le beurre, des flocons d’avoine, du riz soufflé et tout ce que vous voulez.

Ingredients

  • 100de biscuits @bimoalgerie
  • 100 g de halwet turk
  • 100 d’amandes ou de cacahuètes
  • 100 g de noix de coco
  • 1 noisette de beurre
  • 1 c à s de miel
  • 200 g de chocolat au lait

Instructions

dans le bol d’un mixeur mettre: les biscuits, les amandes, la halwa, le beurre, et ne mettre que la moitié de la noix de coco (50 g), mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
retirer dans un récipients et ajouter la cuillère de miel et les 50 g de noix de coco restantes, vous devez être capable de façonner des boules, si non rajoutez un peu plus de noix de coco
façonner les boules
faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie avec une noisette de beurre
tremper les boules dans le chocolat et laisser sécher, mettre dans les caissettes et c’est prêt pour la dégustation
Notes
Ces ingrédients peuvent être changer en fonction de ce qui vous avez sous la main, choisir le fruit sec que vous voulez, remplacer le gateau avec un autre gâteau sec ou gauffrettes, il n y a pas de contraintes la dessus, il faut retenir le principe, mais la recette tel que je vous la présente est vraiment délicieux

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