Dessert

Milkshake banane fraise Cyril Lignac

Ingrédients :

-2 bananes
-250g de fraises
-50cl de lait entier ou lait d’amande
-100g de framboises
-25g de sucre
-½ litre de glace vanille
-½ litre de sorbet fraise
-50g d’amandes effilées torréfiées

Préparation :

1-Couper les bananes en morceaux. Mixer ensemble au blender les bananes les fraises et le lait.

2-Dans un saladier bien froid préalablement mis dans le congélateur, mélanger délicatement la glace vanille et le sorbet fraise pour ne former qu’une glace en marbré. Réserver dans une poche munie d’une douille cannelée au congélateur.

3-Dans un petit saladier, écraser à la fourchette les framboises avec un peu de sucre. Déposer au fond de chaque verre, un peu de framboises écrasées. Verser le mélange banane fraise. Ajouter par-dessus la glace marbré vanille-fraise à l’aide de la poche à douille munie d’une douille cannelée, comme une glace italienne. Parsemer d’amandes effilées

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