desserts

Mini cupcake chocolat caramel chantilly

Avec cette recette on a pile 30 mini cupcake donc parfait.

Cette recette est réalisée par @amyayou231710

La recette est juste parfaite, les cupcake sont moelleux, ils se mange en une seule bouchée.

Ingrédients:

▫️60g de chocolat noir,
▫️60g de beurre,
▫️2 œufs,
▫️25g de sucre,
▫️50 g de farine,
▫️1/2 sachet de levure.

Pour la chantilly:

80g crème liquide entière 30%,
40g de mascarpone,
2c à soupe de sucre.

Garniture:

Pâte à tartiner, caramel beurre salé……

Préparation:

Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Blanchir les œufs avec le sucre.
Une fois blanchis, ajouter délicatement la farine et la levure.
Puis ajouter le beurre-chocolat fondu à notre préparation.


Verser la pâte dans le moule de votre choix.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 7 min. ⚠️attention ajuster le temps de cuisson en fonction de la grandeur de votre moule⚠️

Faire la chantilly, mettre dans un saladier la crème,la mascarpone et les fouets dans votre congélateur 10min, après ce temps, monter le tout au batteur 3-5min.

Une fois les cupcakes cuits, les garnir en faisant un petit trou au centre de chaque gâteau.
Mettre la garniture de votre choix.
Dresser la chantilly sur le dessus.
Voilà c’est prêt, vous pouvez déguster.

360 degrés

360 degrés vous propose plusieurs recettes variées , faciles à réaliser et bien entendu succulentes .

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