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Mini quiche feuilletées aux thon

une recette ultra simple qui peux se réaliser aussi bien dans petits moules qu’un grand moule 👌🏻 Mini quiche feuilletées aux thon
Ingrédients pour une quinzaine de mini quiches :

Recette réalisé par @le_coingourman

Ingrédients


  • 1 pâte à tarte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 boite de thon à l’huile Des olives
  • vertesdénoyautés
  • 100g de gruyère rapé
  • 100g de fromage blanc(type vache qui rit)
  • Herbes de provinces
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Préparation


Préchauffezle four à 200°

Abaissez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné

Découpez, à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit verre, les cercles de pâte légèrement plus grands que la taille de vos moules

Foncez les moules à mini quiches, avec les ronds de pâte feuilletée

Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Réservez au réfrigérateur

Dans un bol fouettez les oeufs avec la crème, salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et les herbes.et la moitié du gruyère râpé

Déposez des morceaux de thon et quelques olives et des morceaux de fromage blanc dans chaque empreinte, puis recouvrir avec le mélange oeuf+crème.et persemer de fromage

Enfournez pendant 20 à 25mn minutes

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